ふじさんミュージアム
サイトマップ トップページへ
Billingual
English
Chinese
Chinese
korean
portugues
文字サイズ変更 標準フォントサイズ 大きいフォントサイズ 最大フォントサイズ
サイト内検索
検索
ご利用案内
施設案内
企画展
イベント
書籍
各種申し込み
Information
ミュージアムエリア内工事中のためご不便おかけしますがご理解ご協力をお願いします。
サイトの現在位置
トップ書籍関連書籍のご案内
 
2019年8月31日 更新
印刷用ページを開く
関連書籍のご案内
「富士山と御師料理」ミュージアムショップで取り扱いしています。
富士山と御師料理
 「富士山と御師料理」-御師の家に息づく信仰と生活、食文化の歴史-

 

御師料理とは、富士講などの信仰登山者を受け入れた「御師(おし)」の家で提供されていた料理です。

本書では富士山信仰と御師について学術調査に基づいた歴史的な解説、一年を通した御師の営みから時節毎の料理の体系化、

御師料理の再現及びレシピなど、美しい写真とともに食文化、生活文化を紐解いた1冊です。

 

B5判/143頁

価   格 2,500円+税

編著者 向後千里

発   行 女子栄養大学出版部

 

※ミュージアムショップにて好評販売中!
本文終わり
ページのトップへ
ふじさんミュージアム
〒403-0032 山梨県富士吉田市上吉田東七丁目27番1号
Tel: 0555-24-2411  Fax: 0555-24-4665